食事に気を使っていると、旅行中に食べるものに困りませんか？
旅行中くらいパーッと飲み食いしよう！と割り切ったつもりが、うっすら罪悪感を感じながら食べてしまう…
ここで羽目を外しすぎたら、また元の状態に戻るかも…
そんなネガティブな感情を抱きながら食べることは、結局身体に悪いばかりか、心の満足も得られません。
食事においては、「何を食べるか」以上に「どう食べるか」が大切。
それなら、美味しくて、かつ健康的なものを食べたい！
今回は、北海道の十勝エリアを旅行して、その両方を叶えてくれる場所に行ってきたので紹介します。
養生旅とは？
一言に「養生」と言っても、人それぞれの養生がありますよね。
食べ方についての養生を紹介した前回の記事
漢方坂本へ行ってきました。
今回の養生旅は、『「脂っこいもの」「甘いもの」「冷たいもの」「カフェイン」（お酒は飲まないので最初から除外）を控えながら楽しもう！（でも旅行だからちょっとは楽しみたいよね、だからこそ質の良いものを）』というテーマでお店をセレクトしています。
和定食な朝食が食べられるお店
ビジネスホテルに泊まった翌朝、朝食に困ることってありませんか？
私はいつも困ってます。ビジネスホテルの朝食は美味しくない…けど朝食抜きだと昼までにお腹空きすぎるし…モーニングは大体パンとコーヒーだし…チェーン店も嫌だし…
普通のごはんと味噌汁、な朝ごはんが食べたい！！！
帯広駅近くにそんな貴重な和定食朝ごはんが食べられるお店があります。
定食の店 ひかり
JR帯広駅から約徒歩７分。
周辺のビジネスホテルからもアクセス良いです。
この日は土曜だったので8時半オープン。
2度お伺いしたのですが、2度ともオープン時間を少し過ぎて店主さんが看板出されたので、少し過ぎてから行くと良いかもしれません。
焼き魚定食「八角」1,200円
初めて知りましたが、北海道でよく食べられている魚だそう。
正式名称は「トクビレ」
焼き魚は他にもアジやサバ、糠ニシンなど色々とありました。
納豆や卵など、小鉢を追加することもできます。
また、チキンカツなどのがっつりメニューも朝から注文できるみたいで、頼んでいるお客さんもいました。
この日は土曜なのでありませんでしたが、平日の朝は、8時オープンでごはん、味噌汁、目玉焼き、小鉢、納豆の朝食セットがあるようです。
定食の店 ひかり
北海道帯広市西3条南10丁目5
定休日：日（朝の部は月もお休み）
デカフェが飲めるカフェ
今、コーヒーや紅茶を控えています。コーヒーは普段からそんなに飲まないのですが、やっぱり全くなしにするというも寂しいなあと思っていたところ、今お世話になっている薬局の先生から「デカフェならOK」との了承もらいましたので、たまに楽しんでいます。
そんな私のように、今はカフェイン控えてて…という人も楽しめるデカフェをチョイスできるカフェに行ってきました。
①カシオペイアコーヒー店
帯広駅から車で北へ約20分。音更町にある自家焙煎珈琲のお店。
平日の14時過ぎでしたが、店内はほぼ満席。
「デカフェ」500円
”メキシコの天然水のみを使用し、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェインを除去したコーヒー”
適度に酸味を感じるライトな口当たりで美味しかったです。
友人が注文した「手作りのティラミス」450円
2口ほどもらいましたが、しっかり甘めで量もたっぷりあったので、シェアするのがおすすめ。深煎りの珈琲ととても合いそう。
「上にかかっているコーヒーパウダーもデカフェのものにしておきました」という店主さんの配慮が嬉しい。
デカフェ以外ももちろんあります。
コーヒー豆を生産されている方と、飲まれる方にも優しいものをと思い、コーヒー豆は有機栽培オーガニックＪＡＳ認証を受けたものを中心に用意しています。（公式HPより）
ABOUT | カシオペイアコーヒー店
こだわりのデザートメニューは他にも色々。
プリンを食べてる人が結構いたので人気なのかも。
養生中の人は甘いもの食べ過ぎないでね。
普段は男性の店主さんが一人で営業されています。
ひとりでも落ち着いてゆっくりできそうな雰囲気でした。
カシオペイアコーヒー店
北海道河東郡音更町新通北1-2-1
10:00-17:00
定休日：火
Instagram
②THE YARD
JR新得駅近くのカフェ
外観は少し古い感じがしますが、中に入るとシンプルで北欧っぽいとてもおしゃれな空間。
「ストレートティー」600円
デカフェもあったのですが、紅茶党の熱が騒いで数か月ぶりの紅茶。
ポットでの提供で、カップ2杯分ありました。（ちょっと多かったので残しましたが…それくらいたっぷり）
物販もされていて、京都の童仙房の無農薬紅茶が置かれていたので、お店で出されているのもそれかもしれません（未確認）。
友人が注文した「ルバーブのタルト」690円
これもまた2、3口もらいましたが、正直かなり好みの味で、追加で自分の分も頼もうかと思ったくらい。危ない危ない…
甘すぎるのが苦手なのですが、これは程よい甘さでかつルバーブの酸味がアクセントになっていて、美味しかったです。
コーヒーメニュー
デカフェ（660円）も載ってます。
スイーツとその他のドリンクメニューは撮り忘れましたが、タルト以外にもレモンケーキなど色々とありました。
テイクアウト用にもたくさん焼き菓子が販売されていて、発酵バターやきび糖、甜菜糖など、こだわりの素材で作られています。
甜菜糖クッキー
THE YARD
北海道上川郡新得町本通南3-14-1
11:00-19:00
定休日：日、第一月
Instagram
ライ麦やスペルト小麦も！天然酵母パン
”グルテンフリー”が身近に浸透して久しいです。
私も一時期小麦を完全に絶っていた時期がありましたが、今はそこまで厳格に制限していません。
アレルギーでなければ、たまに楽しんで食べるくらいが結局心身ともに健康でいられるなと感じているからです。
だからこそ、せっかく食べるなら、質にこだわりたいですよね。
小麦生産量全国第一位の北海道。地元の小麦を使った魅力的なパン屋さんがたくさんあります。
比較的アレルギーが起きにくいとされているスペルト小麦やライ麦を使ったパン屋さんを訪れました。
①kanouseipan（加納製パン）
帯広市内の住宅街にある ”十勝産小麦×天日塩×水×自家製発酵種” にこだわったお店
土曜の開店時間に合わせて訪問したら、すでに何名か並んでいて、人気店であることがうかがえます。
対面式の販売で、一人ずつ店内へ入って購入する仕組みでした。
珍しいライ麦100％の”ロブロ”というパンや全粒粉を使った様々なパン
ライ麦も北海道産とのことでした。さすが北海道…！
ライ麦パンは食べ応えがあるので、薄くスライスするのがおすすめとのこと。
「意外と和食系のおかず、きんぴらごぼうとかと合いますよ」と店主さん。
気さくな方で、色々と教えてくれました。
店主さんのロブロについての投稿【ラブ❤️ロブロ】
読んだら買わずにはいられないかも。
スペルト小麦のパンも購入したかったのですが、この日はありませんでした。
その日のラインナップはInstagramでお知らせされるので、ほしいものがある場合は、取り置きをお願いするのが確実です。
ロブロはずっしりつまった酸味のある食べ応えのあるパン。
旅行から帰宅後、るり渓やぎ農園のフロマージュ・フレ（やぎのフレッシュチーズ）と濃い目のはちみつをのせて食べたらとても美味しかったです。
クセ×クセ×クセの組み合わせ。おすすめ！
kanouseipan
北海道帯広市西15条南12丁目1-48
日 7:30~
水-土 10:00~
定休日：月・火（その他不定休有）
Instagram
②toi
帯広駅から車で北へ約30分。音更町の自然に囲まれた場所にある"薪窯で焼くオーガニックパンの店"
可愛い外観のお店
周囲に家がなく、静かな場所にポツンと佇む
店内に入ると、スペルト小麦や全粒粉のパンがたくさん並んでいました。
こちらも対面で注文する形式。
その他スコーンやビスコッティ、手作りのジャムなども。
地元の黒千石大豆を練りこんだ「豆パン」（左）
「スペルト小麦のフォルコンブロート」（右）
toi
北海道河東郡音更町上然別6線23-4
10:00~16:00
定休日：月・火（その他不定休有）
Instagram
次回へ続く。